La Secretaría de Salud de Guanajuato realizará acciones de control y fomento sanitario, en establecimientos fijo y semifijos donde se venda comida, esto con el fin de garantizar que los alimentos no representen riesgo alguno para la salud.
La dependencia exhorta a la población el evitar consumir alimentos dudosos y elegir los establecimientos que tengan las medidas suficientes de sanidad.
Toma de muestras de productos alimenticios, capacitaciones sobre la aplicación de Buenas Prácticas de Higiene y Sanidad en la manipulación de los alimentos, son algunas de las medidas que está tomando la Secretaría de Salud para verificar el buen estado de las instalaciones y comida de este tipo de establecimientos.
Estas son algunas de las recomendaciones hechas por la SSG para evitar consumir alimentos que perjudiquen la salud:
-Evita consumir alimentos que fácilmente se descompongan si no están refrigerados.
-Adquiere de preferencia productos alimenticios preenvasados, que cuenten con etiqueta de identificación y fecha de caducidad vigente como el agua purificada, jugos pasteurizados, bebidas saborizadas, licuados, malteadas, quesos y crema pasteurizados.
-Revisa que en alimentos preparados como tortas, sandwiches, hamburguesas o hot dogs, estén protegidos del medio ambiente mediante bolsas de plástico, cajas de unicel o plástico con cierre tipo presión y/o papel aluminio.
-Corrobora que las frutas y verduras sean lavadas con agua y jabón, estropajo o cepillo y se desinfecten con cloro o cualquier otro desinfectante de uso alimenticio.
-Para el caso de pescados y mariscos no consumas productos crudos o cocidos únicamente con jugo de limón, las bacterias no se mueren.
-Verifica que las instalaciones se encuentren limpias y ordenadas.
-Para garantizar el consumo saludable de alimentos en casa, la Secretaría de Salud de Guanajuato invita a la población a procurar la inocuidad de los mismos.
La SSG exhorta a la población a mantener la limpieza cuando manipule los alimentos o vaya tener contacto con ellos como:
-Lávese las manos antes de preparar alimentos y constantemente durante la preparación.
-Lávese las manos después de ir al baño.
-Lave y desinfecte todas las superficies y equipos usados en la preparación de los alimentos.
-Proteja los alimentos y las áreas de cocina de insectos, mascotas y de otros animales
(guarde los alimentos en recipientes cerrados).
- Importante
- Interesante
- Frívolo
- Indiferente
- Despreciable
